Votre traiteur vous propose d’éviter la file d'attente et les ruptures de stocks grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express. Nous vous proposons toutes sortes d'entrées, plats traditionnels ou à partager et des menus tout compris prêt à servir !
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Pomme de terre des Épesses (85), oignons de Vendée, jambon de Vendée, vin blanc de St-etienne du bois (85), crème, tomme de Vendée
GRATIN DE L'OCEAN 2/3 PCabillaud, saumon, coquillages, velouté de poisson, riz et petits légumes
LASAGNE DE LEGUMES 2/3 PRatatouille maison, pâtes, béchamel, fromage
LASAGNE BOLOGNAISE 2/3PBolognaise maison, pâtes, béchamel et fromage
PARMENTIER DE BOEUF 2/3PÉmietté de boeuf, carotets, écrasé de pomme de terre des Épesse (85)
ENDIVES AU JAMBON 4PEndives, jambon, béchamel, fromage
BOEUF BOURGUIGNON PLAT 5Pboeuf, carottes, champignons, pommes de terre grenaille, sauce vin rouge
COQ AU VIN PLAT 5POignons grelots, champignons, lardons et sauce vin rouge
ECHINE DE PORC CONFITE PLAT 5PSauce à l'échalotte
BLANQUETTE SAUMON CABILLAUD PLAT 5Psauce poireaux et pommes grenailles
JAMBON AU PORTO PLAT 5PCrème, tomate, porto et champignons
SALADE VEGETARIENNE 200G SAUMON A L'OSEILLE PLAT 5PPavés de saumon, sauce à l'oseille et poêlée de légumes
Au beurre salé.
GALETTE OLERONAISE CARAMEL SACHET 220GRAu beurre salé.
BOITE RONDE GALETTE OLERONAISE PEPITES CHOCOLATSpécialité Oléronnaise au beurre salé (boîte + sachet de 220 g)
SAFARY 4PCroustillant praliné, mousse vanille noix de pécan, crème chocolat/café et biscuit.
SAFARY 6PCroustillant praliné, mousse vanille noix de pécan, crème chocolat/café et biscuit.
SAFARY 8PCroustillant praliné, mousse vanille noix de pécan, crème chocolat/café et biscuit.
COOKIES CHOC CITRON NOISETTEFromage blanc BIO - 3% de MG
CREME DESSERT CAFE X2Crème dessert à base de lait entier et extrait de café
CREME DESSERT CHOCOLAT X2Crème dessert au chocolat à base de lait entier et chocolat.
YAOURT BRASSES AUX FRUITS X4Assortiment de 4 yaourts aux fruits
YAOURT DU MARCHE ABRICOT X6Yaourt à l'abricot
YAOURT DU MARCHE FRAISE X6Yaourt à la fraise
YAOURT DU MARCHE VANILLE X6Yaourt à l'extrait de vanille et grains de vanille.
YAOURT DU MARCHE NATURE X6yaourt du marché nature - Beillevaire
CREME DESSERT VAN/CARA/CHOCOCrème dessert chocolat, vanille et caramel. 4x125g - Gaborit
MOUSSE AU CHOCOLAT DU MARCHE 260GRMousse au chocolat du marché 260g - Beillevaire
RIZ AU LAITX4 PRiz au lait BIO Gaborit - 4x140g
FROMAGE BLANC CAMPAGN 5% PFromage blanc campagnard 5% - Gaborit
YAOURTS 1/2ECR LAIT BREBIS BIO 4X125GYaourts nature de brebis BIO - 4x125g- Gaborit
SEMOULE AU LAIT DU MARCHEsemoule à l'ancienne du marché 4x125g - Beillevaire
BEURRE CRU DEMI SEL 250GRBeurre cru demi sel au sel de Noirmoutier - Beillevaire
OEUF BIO X6 BEURRE CRU DEMI SEL 125GR BEILBeurre cru demi sel au sel de Noirmoutier - Beillevaire
BEURRE CRU DOUX 125GR BEILLEVBeurre doux Beillevaire
BEURRE CRU DOUX 250GRBeurre doux Beillevaire
CREME UHT 12% 3X20CL BRIDELICE LAIT UHT 1/2 ECREME BEILLEV.1LLait pasteurisé demi-écrémé
FLAN VANILLE NAPPE CARAMEL BIOFlan vanille nappage caramel. Recette légère au lait 1/2 écrémé peu sucrée. 4 x 100g
Pizza boulangère, sauce tomate, emmental, roquefort, chèvre, olive
PIZZA OCEANE, LA PARTPizza boulangère, sauce tomate, crème, crevette, saumon fumé, miette de surimi, beurre d'ecargot, emmental
PIZZA PROVENCALE, LA PARTPizza boulangère, sauce tomate, ratatouille, tomate, chorizo, poivron vert, emmental, herbes de provence, olive noire
PIZZA ROYALE, LA PARTPizza boulangère, sauce tomate, lardon fumé, champignon, tomate, emmental, herbes de provence, olive noire
CAROTTE RAPEE LSCarotte, échalote, ail, huile, vinaigre, ciboulette, mayonnaise, sel, poivre
PIZZA OCEANE 6-8PPizza boulangère, sauce tomate, crème, crevette, saumon fumé, miette de surimi, beurre d'ecargot, emmental
SALADE MAXI CESARPoulet, tomate, œuf, salade, emmental, crouton, maïs, amande, sauce, jus de citron concentré
PIZZA 3 FROMAGESPizza boulangère, sauce tomate, emmental, roquefort, chèvre, olive
PIZZA ROYALE 6-8 PPizza boulangère, sauce tomate, lardon fumé, champignon, tomate, emmental, herbes de provence, olive noire
PIZZA PROVENCALE 6-8PPizza boulangère, sauce tomate, ratatouille, tomate, chorizo, poivron vert, emmental, herbes de provence, olive noire
TOURTE AU THON 3PTourte boulangère, thon, sauce pizza
TOURTE LORRAINE 3PTourte boulangère, lardon, emmental
TOURTE 3 FROMAGES 3PTourte boulangère, roquefort, emmental, chèvre
TOURTE AUX LEGUMES 3PTourte boulangère, carotte, courgette, brocoli et poivron rouge
SALADE MAXI OCEANIQUE• Salade • oeufs • tomates • thon • crevettes • penes •
JAMBON AU PORTOjambon, pommes de terre, crème, champignons et sauce porto.
RISOTTO SAUMON AGRUMESRisotto de saumon aux agrumes
LASAGNES BOLOGNAISEBolognaise maison, pâtes à lasagne, béchamel et fromage
PARMENTIER DE BOEUFÉmiétté de boeuf, carottes, écrasé de pommes de terre
Pain spécial à la farine de blé
BAGUETTE 1929 BIEN CUITE - NOUVELLE BAGUETTE !Pain spécial à la farine de blé
PAVE 1929Pain spécial à la farine de blé
PAIN 1929Pain spécial à la farine de blé
BOULE 1929Pain spécial à la farine de blé
BAGUETTE AU MAIS 220GRPain spécial au maïs et graine de tournesol
BAGUETTE BIO'DOREE 220G *Pain de tradition française bio
BAGUETTE DE MON GRAND PEREPain de tradition française
PAIN AUX FIGUES 250 GRPain spécial aux figues
PAIN DE MON GRAND PEREPain de tradition française
PAIN DE CAMPAGNE LONG 380 GRPain de campagne
PAIN PETIT EPEAUTRE BIO DOREE 300G*Pain spécial à l'épeautre bio
INTEGRAL BIO 480 GR *Pain spécial à la farine intégrale bio
BOULE DE CAMPAGNE 380 GRPain de campagne
COMPLET BIO 300 GR *Pain spécial à la farine intégrale bio
BAGUETTE 1929 DORÉE - NOUVELLE BAGUETTE !Pain spécial à la farine de blé
FICELLE 1929Pain spécial à la farine de blé
PAIN MOELLEUX CRANBERRY 450GPain spécial aux cranberries
PAIN DE SEIGLE BIO 400 GR *Pain de seigle bio
BOULE BIO'DOREE 300 GR *Pain de tradition française bio
MOELLEUX NATURE 380GPain spécial à la farine de blé
MOELLEUX 1929 500GPain spécial à la farine de blé.
MOELLEUX MAIS 500GPain spécial au maïs et graine de tournesol
MOELLEUX BIO T80 500GPain spécial à la farine BIO T80
MOELLEUX INTEGRAL BIO 500GPain spécial à la farine intégrale BIO
Prix au kg TTC 25,95 €
STEAK HACHE 110GRPrix TTC au Kg 13,50 €
STEAK HACHE 150GRprix TTC au kg 13,50 €
FILET DE POULET 210GRprix TTC au kg 14.95€
CUISSE DE POULET 335GRPrix TTC au kg 9.95€
ESCALOPE DE DINDE 120GRPrix TTC au kg 12.95€
ENTRECOTE 300GRPrix TTC au kg 26.95€
BASSE COTE 300GRPrix au TTC au kg 24,95€
FAUX FILET 300GRPrix TTC au kg 26.95€
ESCALOPE DE VEAU 130GRPrix TTC au kg 23.90€
BLANQUETTE DE VEAU 200GRPrix TTC au kg 17.99€
COTE DE VEAU 210GRPrix TTC au kg 19.99€
COTE DE PORC FILET 190GRPrix TTC au kg 9.90€
COTE DE PORC ECHINE 190GRPrix TTC au kg 9.90€
FILET MIGNON 500GRPrix TTC au kg 19.90€
POULET FERMIER DE VENDEE CUIT P POULET CUIT DE LA MERE SOULARD ENTRECOTE LS EMINCE DE BOEUF TEX MEX LS PAUPIETTE DE VOLAILLE /2 LS MAGRET DE CANARD LS BLANQUETTE BARQUETTE LS CUISSE DE DINDE X1 LSPrix TTC au kg 18.95€
BOUDIN NOIR ESTIVAL MAISON KG JAMBON BLANC 2TR LS TERRINETTE DE CAMPAGNE 150G LS PATE DE LAPIN 250 GRSPâte à base de viande de lapin
MINI POT RILLETTE 125GRillettes de porc maison
PATE DE CAMPAGNE 250GRpâte à base de viande de porc
TERRINETTE DE RILLETTE LS 300G RILLETTE POT 250GRRillettes de porc
TERRINE CAMPAGNE TR LS ROTI PORC CAMPAGNARD 2TR LS FRESSURE TR LS TERRINE DE CAMPAGNE LS JAMBON BLANC MAISON /4TR LS JAMBON DE CAMPAGNE 4T FIN LS CUBES DE JAMBON LS ANDOUILLETTE MAISON X2 LSChazeron, financier pistache, rocher coco, Brownie, biscuit amande et pistache-griotte
CHOUQUETTES 32PPâte à chou et perles de sucre.
CHOUQUETTE GARNIE 16PÀ la vanille
MINI CHOU PLATEAU 16PAssortiment de choux : framboise, vanille, citron et chocolat.
MIGNARDISES GOURMANDES 18PTartelette chocolat, financier chocolat, tartelette citron, tartelette aux fruits, éclair chocolat, éclair café, progrès noisette, macaron citron-framboise.
MIGNARDISES GOURMANDES 32PTartelette chocolat, financier chocolat, tartelette citron, tartelette aux fruits, éclair chocolat, éclair café, progrès noisette, macaron citron-framboise, tartelette tatin, soufflé myrtilles.
MINI VERRINES PATIS-9PPannacotta et coulis de framboise, mousse au chocolat, tiramisu.
MIGNARDISES TRADITION X 18PChou paris-brest, flan, éclair café, éclair chocolat, tartelette caramel, chouquette garnie à la vanille.
MIGNARDISES TRADITION X 28PTartelette chocolat, financier au chocolat, tartelette citron, tartelette aux fruits, éclair chocolat, éclair café, progrès noisette, macaron citron-framboise, tartelette tatin, soufflé myrtilles.
NAVETTES GARNIES 16PRillettes océane tomate/basilic, rillettes de thon/poivre verte, rillettes magret/figue, rillettes jambon/fromage.
PAIN SURPRISE MARMITE 50PPain aux céréales Maison Planchot, mousson de canard, mousse de saumon fumé, jambon sec, rillettes de thon et crème fromagère.
PALETTE CHARCUTERIE COCKTAIL 24PPâté en croûte à la volaille, pic de jambon de Vendée, Beef cub, mini-rillon
MINI BURGER 12PBoeuf, tomate, fromage et sauce bistrot / Poulet, tomate, fromage et sauce curry / Végétarien et sauce aigrelette
MINI QUICHES 20PMini-quiche Lorraine, Mini-quiche carotte/ciboulette, Mini-quiche oignon/chèvre, Mini-quiche aux brocolis, Mini-quiche poulet/curry
LE PRESTIGE 20PCrevettes et clémentine, tartelettes lorraine, Croquants magret et tomates confites, Blinis médaillon de cabillaud et saumon, Canapés de foie gras et abricots. 20 portions
PREFOU AIL TRADITION 220 GBeurre à l'ail
TRIO PREFOUSJambon de pays, Beurre à l'ail, Fromage
WRAPS 20PWraps filet de poulet mariné, salade, tomate, crème de curry - Crudités, tomates, salade, crème aigrelette - Oeuf mimosa, salade, tomate
LE VEGETARIEN 20PBlini confit de carottes et gingembre, pain nordique, raifort et artichaud marinés, savarin de légumes et féta, tomates cerises farcies à la tapenade, moelleux de légumes. 20 portions
PLATEAU DEGUSTATION 12PSauté de crevettes exotiques, Saumon fumé guacamole, Brandade de cabillaud St-Jacques et chorizo, Compotée de pomme et foie gras poêlé, fruits secs.
MINI BUN'S 16PPoulet oeuf-mimosa, saumon sauce aigrelette, bleu et fruits secs, crudités
MINI SANDWICHS 20PJambon-beurre-fromage / crème de thon, salade, tomate
FONDUE VENDEENNE 40PPomme de terre grenailles des Épesses (85), fromage de Vendée, crème et vin blanc
TRIO PREFOUSTrio de préfous : Jambon de pays, beurre à l'ail, fromage
FEUILLETES APERITIFS 25PFeuilletés aux olive, mini-palmiers au chèvre, feuilletés saucisse-espelette, allumettes au fromage, feuilletés provençale.
MINI CROQUES 20PAssortiment de mini croques-monsieur : croque monsieur, croque saumon et croque carotte
PLANCHE APERITIVETomates cerises, radis, bâtonnets de carotte, concombre, chou-fleur et crème aigrelette
BAGUETTE COCKTAIL 20PAssortiment de baguettes cocktails : provençale, vendiflette, saumon-poireaux, orientale.
CLUB SUPRISE 40PSaumon fumé sauce aigrelette - Jambon noix - Tomme de Vendée, tapenade - Crème de mousson - Guacamole, tomate confite. 40 portions
WRAPS 30PAssortiment de 30 wraps : Filet de poulet mariné, salade, tomate, crème de curry / crudités, tomate, salade, crème aigrelette / Oeuf-mimosa, salade, tomate.
LE CLUB FESTIF 25PSaumon fumé sauce aigrelette - Jambon noix - Tomme de Vendée, tapenade - Crème de mousson - Guacamole tomates confites
Filet de daurade, moelleux de carottes/brocolis, beurre d'orange.
BROCHETTE DE NOIX DE ST JACQUES ET SON RISOTTO AUX AGRUMESBrochette de St-Jacques, risotto aux agrumes sauce potimarron
PARMENTIER DE CANARD ET BOUDIN BLANC AUX POMMESParmentier de canard et boudin blanc aux pommes-poires, sauce cinq baies.
Saumon fumé et sauce aigrelette
PLANCHE DE SAUMON GRAVLAXsaumon gravlax et sauce aigrelette
PLANCHE DUO DE PATE EN CROUTEPâté en croûte tout volaille au foie gras, pâté tout cochon aux fruits secs
PLANCHE DE CHARCUTERIEJambon blanc maison, jambon sec, terrine, saucisson à l'ail et saucisson sec
PLANCHE DE VIANDES FROIDESSALADE GRECQUE KG
PLANCHE OCEANE 4/5P
Marbre de cabillaud, Rilette de saumon
Filet mignon de porc, pommes de terre de Vendée, sauce paysanne.
WOK JOUE DE PORC CONFITE 6PGrenailles aux fines herbes, sauce bourguignonne.
WOK DE LA MER 6PCabillaud, saumon, sauce dieppoise, tagliatelles et petits légumes
WOK DU PAYSAN 8PFilet mignon de porc, pommes de terre de Vendée, sauce paysanne.
WOK JOUE DE PORC CONFITE 8PGrenailles aux fines herbes, sauce bourguignonne.
WOK DU PAYSAN 10PFilet mignon de porc, pommes de terre de Vendée, sauce paysanne.
WOK JOUE DE PORC CONFITE 10PGrenailles aux fines herbes, sauce bourguignonne.
WOK COPACABANA 6PPoulet, poivrons, chorizo, pommes de terre de Vendée.
WOK DE LA MER 8PCabillaud, saumon, sauce dieppoise, tagliatelles et petits légumes
WOK COPACABANA 8PPoulet, poivrons, chorizo, pommes de terre de Vendée.
WOK DE LA MER 10PCabillaud, saumon, sauce dieppoise, riz aux petits légumes.
WOK COPACABANA 10PPoulet, poivrons, chorizo, pommes de terre de Vendée.
WOK DE CHOUCROUTE DE LA MER 6Pchou à choucroute, saumon, cabillaud, coli, lieu fumé, crevettes, langoustines, grenailles, sauce beurre nantais
WOK DE CHOUCROUTE DE LA MER 8Pchou à choucroute, saumon, cabillaud, coli, lieu fumé, crevettes, langoustines, grenailles, sauce beurre nantais
WOK DE CHOUCROUTE DE LA MER 10Pchou à choucroute, saumon, cabillaud, coli, lieu fumé, crevettes, langoustines, grenailles, sauce beurre nantais
WOK PORC AUX OLIVES 8PEchine de porc, poêlée de légumes, pommes de terre grenailles, sauce au olives.
Boeuf, volaille, veau. Plateau de 1,2kg pour 4/6 personnes.
SAUCE CURRY 100G SAUCE DU BISTROT 100G SAUCE AIGRELETTE 100G PLANCHA DU BOUCHER - 4/6PBoeuf, poulet, veau. Plateau de 1,2kg pour 4/6 personnes.
PLANCHA ROYALE MARINEE - 4/6PBoeuf marinée de la ferme Bournigal, dinde marinée, porc mariné. Plateau de 1,2 kg pour 4/6 personnes.
- Coquille saumon-poireaux - Dôme aux deux saumons, poêlée de légumes et sauce crustacés ou Dinde aux marrons revisitées cuite basse températures, foie gras et marrons , crème de foie gras, - Bûchette au choix - Petit pain 1929
Pommes de terre, pommes, saumon, céléri, ciboulette
SALADE CROQ FRAICHEUR BOL 1KGCéleri, crevette, surimi, saumon huile d'olive et basilic
TABOULE AU PAIN D'EPICES BOL 1KGRaisins, oignons rouges, abricots, courges, cranberries, épices pain d'épices.
SALADE MINIS PENES MARCO POLO BOL 1KGPommes, crevettes, surimi, petits pois et poivrons.
SALADE A ETAGES BOL 1KGSalade, oignons rouges, petits pois, oeufs, mayonnaise, tomates, dès de jambon, mimolette rapée.
SALADE DE NOEL BOL 1KGMagret de canard fumé, jambon cru, tomates, clémentines, pain d'épices et pommes.
Domaine de la Barbinière, AOC Fief vendéens
SILEX ROSE 75CLDomaine de la Barbinière, AOC Fief vendéens
SILEX ROUGE 2011Domaine de la Barbinière, AOC Fief vendéens
PETIT PONT ROUGE 75CL PETIT PONT ROSE 75CL PETIT PONT BLANC 75CL CHAMPAGNE ROULOT BRUT 75CL BIB COSTIERES DE NIMES BLANC CHATEAU VESSIERE 5L BIB SYRHA ROUGE MAS DE JANINY 5L BIB MAS DE JANINY ROSE 5L CHINON CHATEAU DE LA BONNELIERE 2018 LES GALETS METHODE CUVEE PRESTIGE ILES 75 (Copie) CHAMPAGNE ROULOT BRUT 75CL (Copie)coulis de tomate
SHAKER VINAIGRE BALSAM.50CLVinaigrette au vinaigre balsamique de pomme
EPINARD BRANCHE 72CLEpinards en branches
MOUTARDE FORTE DIJON 21CLMoutarde de Dijon forte
RIZ CARNAROLI 500GR GIROLLES 37CL ASPERGES MOYENNES 170G PATES INFERNAL 500GPâtes nature au blé tendre
GALETTE BLE NOIR BIO* X4Galette de blé noir BIO x4
280G KETCHUP SOUPLE AMORAKetchup
LASAGNE RUMMO 500GRPâtes à lasagne au blé dur
PENNE RIGATE SANS GLUTEN RUMMO 400GRPâtes sans gluten
THON YELLOWFIN NATURE 100G HARICOTS VERTS RANGE MAIN 72CLHaricots verts rangé à la main
HARICOTS VER.RANGE MAIN 37CLHaricots verts rangé à la main
1L HUILE TOURNESOL LESIEURHuile de tournesol
CAFE MELANGE ITALIEN 250GLa proportion de Robusta accroit la force de ce mélange. En présentation, c’est une tasse puissante et corsée. L’amertume reste limitée par l’utilisation du robusta des Indes qui est le plus doux et le plus soigné des robustas.
MIEL DE VENDEE 500GR TEXIER HUILE OLIVE CARAPELLIHuile d'olive 75cl
50CL VINAIGRE BALS.BIO CARAPEL- 3 huîtres n*3 - 4 crevettes 60/80 - 1 pince de crabe - 3 langoustines 20/30 - 50g de bulots cuits - 50g de bigorneaux cuits Plateau fourni avec citron, mayonnaise, pics et rince doigts. Huîtres non ouvertes Photo non contractuelle.
PLATEAU ROYAL- 6 huîtres n°3 - 6 crevettes 60/80 - 8 langoustines 20/30 - 1/2 homard - 100g de bulots cuits - 50g de bigorneaux cuits Plateau fourni avec citron, mayonnaise, rince doigts et pics. Huîtres non ouvertes. Photo non contractuelle
PLATEAU DU CAPITAINE- 5 huîtres n°3 - 1/2 crabe - 5 langoustines 20/30 - 8 crevettes 60/80 - 50g de bigorneaux cuits - 100g de bulots cuits Plateau fourni avec citron, mayonnaise, rince doigts et pics. Huîtres non ouvertes. Photo non contractuelle.
PLATEAU DU MATELOT- 4 huîtres n°3 - 6 crevettes 60/80 - 4 langoustines 20/30 - 1/2 crabe - 50g de bulots cuits - 50g de bigorneaux cuits Plateau fourni avec citron, mayonnaise, rince doigts et pics. Huîtres non ouvertes. Photo non contractuelle
feuilleté garni de sauce charcutière. Vendu à l'unité
COQUILLE ST JACQUEScoquille faite maison
COQUILLE SAUMON POIREAU TRILOGIE DES SAVEURSPannequet de saumon et croq'fraîcheur, wraps de saumon et fruits secs, tartine de magret et abricot.
ASSIETTE ROYALE DES LANDESSalade, tomate, magret fumé foie gras, jambon sec, oeuf mollet, garniture chaude (champignon, lardon, gésier et crème)
ASSIETTE FOIE GRAS ENTIER CHUTNEY DE FIGUESChutney de figues
FEUILLETE DE L'OCEANFeuilleté garnie de sauce crustacés et poissons. Vendu à l'unité
Moelleux de carottes et brocolis
GRENAILLES DOREES PPommes de terre grenailles dorées au beurre
GRATIN DAUPHINOIS PPommes de terre et crème
POELEE DE CHAMPIGNONS Ppoêlée de champigons
PALET DE CAROTTES CONFITESPalet de carottes confites aux épices de Noël
TIMBALE RAVE DE MORILLES ET FOIE GRASTimbale rave de morilles et foie gras
MARRONS BRAISÉS AUX PETITS OIGNONS GLACÉS POELEE DE LEGUMES PCarottes, brocolis, haricots verts, pommes de terre