Maison Planchot traiteur

Les Herbiers

Votre traiteur vous propose d’éviter la file d'attente et les ruptures de stocks grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express. Nous vous proposons toutes sortes d'entrées, plats traditionnels ou à partager et des menus tout compris prêt à servir !

Votre traiteur vous propose d’éviter la file d'attente et les ruptures de stocks grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express. Nous vous proposons toutes sortes d'entrées, plats traditionnels ou à partager et des menus tout compris prêt à servir !

Plats traiteur

LE KEBAB TDF

ROYALE DES LANDES P

VENDIFLETTE 2/3 P

Pomme de terre des Épesses (85), oignons de Vendée, jambon de Vendée, vin blanc de St-etienne du bois (85), crème, tomme de Vendée

GRATIN DE L'OCEAN 2/3 P

Cabillaud, saumon, coquillages, velouté de poisson, riz et petits légumes

LASAGNE DE LEGUMES 2/3 P

Ratatouille maison, pâtes, béchamel, fromage

LASAGNE BOLOGNAISE 2/3P

Bolognaise maison, pâtes, béchamel et fromage

PARMENTIER DE BOEUF 2/3P

Émietté de boeuf, carotets, écrasé de pomme de terre des Épesse (85)

ENDIVES AU JAMBON 4P

Endives, jambon, béchamel, fromage

BOEUF BOURGUIGNON PLAT 5P

boeuf, carottes, champignons, pommes de terre grenaille, sauce vin rouge

ECHINE DE PORC CONFITE PLAT 5P

Sauce à l'échalotte

BLANQUETTE SAUMON CABILLAUD PLAT 5P

sauce poireaux et pommes grenailles

JAMBON AU PORTO PLAT 5P

Crème, tomate, porto et champignons

SALADE VEGETARIENNE 200G

Desserts individuels

SAFARY IND

Pâtisseries

GALETTE OLERONAISE PEPITES CHOCOLAT SACHET 220GR

Au beurre salé.

GALETTE OLERONAISE CARAMEL SACHET 220GR

Au beurre salé.

BOITE RONDE GALETTE OLERONAISE PEPITES CHOCOLAT

Spécialité Oléronnaise au beurre salé (boîte + sachet de 220 g)

SAFARY 4P

Croustillant praliné, mousse vanille noix de pécan, crème chocolat/café et biscuit.

SAFARY 6P

Croustillant praliné, mousse vanille noix de pécan, crème chocolat/café et biscuit.

SAFARY 8P

Croustillant praliné, mousse vanille noix de pécan, crème chocolat/café et biscuit.

Boissons

FEVE SMILEY COFFRET

FEVE TOQUE CHEF COFFRET

FEVE CRAYONS METIERS COFX10

FEVE AUTOUR DU MONDE COF 14

FEVE VENDEE GLOBE COFBLI 1

LIVRE RECETTES MAISON PLANCHOT

FEVE BALLON MP COFRET X10

Brioches

Restauration Rapide

Viennoiseries

Chocolats

Pains

Saint-Valentin

Menus

Plateaux Repas

PLATEAU LE BIO

Choux créoles BIO / Escalope de poulet à la crème et moelleux de carottes/brocolis BIO / Tarte aux pommes BIO

Boucherie

BIFSTEAK 170GR

Prix au kg TTC 25,95 €

TOURNEDOS RUMSTEAK 150GR

Prix au Kg TTC 27,95 €

TOURNEDOS FILET 150GR

Prix au Kg TTC 43,90 €

STEAK HACHE 110GR

Prix TTC au Kg 13,50 €

STEAK HACHE 150GR

prix TTC au kg 13,50 €

FILET DE POULET 210GR

prix TTC au kg 14.95€

CUISSE DE POULET 335GR

Prix TTC au kg 9.95€

ESCALOPE DE DINDE 120GR

Prix TTC au kg 12.95€

VIANDE A BOURGUIGNON 200GR

Prix TTC au Kg 29,95€

ENTRECOTE 300GR

Prix TTC au kg 26.95€

BASSE COTE 300GR

Prix au TTC au kg 24,95€

FAUX FILET 300GR

Prix TTC au kg 26.95€

ESCALOPE DE VEAU 130GR

Prix TTC au kg 23.90€

BLANQUETTE DE VEAU 200GR

Prix TTC au kg 17.99€

COTE DE VEAU 210GR

Prix TTC au kg 19.99€

COTE DE PORC FILET 190GR

Prix TTC au kg 9.90€

COTE DE PORC ECHINE 190GR

Prix TTC au kg 9.90€

FILET MIGNON 500GR

Prix TTC au kg 19.90€

Charcuterie

BOUDIN NOIR ESTIVAL MAISON KG

Cocktail sucré/salé

FESTIVAL DE PETITS FOURS 20P

Chazeron, financier pistache, rocher coco, Brownie, biscuit amande et pistache-griotte

CHOUQUETTES 32P

Pâte à chou et perles de sucre.

CHOUQUETTE GARNIE 16P

À la vanille

MINI CHOU PLATEAU 16P

Chocolat, vanille, citron, framboise

MIGNARDISES GOURMANDES 18P

Progrès noisette, flamenco, mini mousse chocolat, tartelette caramel clémentine, éclair chocolat, éclair café, tartelette framboise, tartelette chocolat.

MIGNARDISES GOURMANDES 32P

Financier chocolat, financier passion, financier framboise, progrès noisette, éclair chocolat, éclair café, tartelette caramel, flamenco, mini-mousse chocolat, tartelette chocolat.

MINI VERRINES PATIS-9P

Fruits rouges : vanille/fruits rouges, Safary : vanille, noix de Pécan, café & Exotique : mangue-passion/chocolat.

MIGNARDISES TRADITION X 18P

Tartelette chocolat, financier framboise, éclair chocolat, éclair café, chouquette vanille et tartelette citron

MIGNARDISES TRADITION X 28P

Tartelette chocolat, financier framboise, éclair chocolat, éclair café, chouquette vanille et tartelette citron

NAVETTES GARNIES 16P

Océane tomate/basilic, rillettes de thon/poivre verte, magret/figue, jambon/fromage.

PAIN SURPRISE MARMITE 50P

Pain aux céréales Maison Planchot, mousse au foie gras, saumon fumé, jambon sec, rillettes de thon et fromage aux noix.

MINI QUICHES 20P

Mini-quiche Lorraine, Mini-quiche carotte/ciboulette, Mini-quiche oignon/chèvre, Mini-quiche aux brocolis, Mini-quiche poulet/curry

PREFOU AIL TRADITION 220 G

Beurre à l'ail

TRIO PREFOUS

Jambon de pays, Beurre à l'ail, Fromage

WRAPS 20P

Jambon crème de noix et fruits secs, Saumon fumé et crème d'herbes

TRIO PREFOUS

Trio de préfous : Jambon de pays, beurre à l'ail, fromage

Plats Cuisinés

GRENAILLES DOREES P

GRATIN DAUPHINOIS P

PALET DE CAROTTES CONFITES

Palet de carottes confites aux épices de Noël

RISOTTO AUX AGRUMES ET ZESTE CITRON VERT

Risotto aux agrumes et zeste de citron vert, servi dans sa briochette.

TIMBALE RAVE DE MORILLES ET FOIE GRAS

Timbale rave de morilles et foie gras

MARRONS BRAISÉS AUX PETITS OIGNONS GLACÉS

Fromage

Planches

PLANCHE DE SAUMON FUME

Saumon fumé et sauce aigrelette

PLANCHE DUO DE PATE EN CROUTE

Pâté en croûte tout volaille au foie gras, pâté tout cochon aux fruits secs

PLANCHE DE FOIE GRAS

Foie gras entier "mi-cuit" maison au Ste-Croix du Mont et chutney de figues

SALADE GRECQUE KG

SALADE CHOUX CREOLES BIO BOL 1KG

Woks

WOK DU PAYSAN 6P

Filet mignon de porc, pommes de terre de Vendée, sauce paysanne.

WOK JOUE DE PORC CONFITE 6P

Grenailles aux fines herbes, sauce bourguignonne.

WOK DE LA MER 6P

Cabillaud, saumon, sauce dieppoise, tagliatelles et petits légumes

WOK DU PAYSAN 8P

Filet mignon de porc, pommes de terre de Vendée, sauce paysanne.

WOK JOUE DE PORC CONFITE 8P

Grenailles aux fines herbes, sauce bourguignonne.

WOK DU PAYSAN 10P

Filet mignon de porc, pommes de terre de Vendée, sauce paysanne.

WOK JOUE DE PORC CONFITE 10P

Grenailles aux fines herbes, sauce bourguignonne.

WOK COPACABANA 6P

Poulet, poivrons, chorizo, pommes de terre de Vendée.

WOK DE LA MER 8P

Cabillaud, saumon, sauce dieppoise, tagliatelles et petits légumes

WOK COPACABANA 8P

Poulet, poivrons, chorizo, pommes de terre de Vendée.

WOK DE LA MER 10P

Cabillaud, saumon, sauce dieppoise, riz aux petits légumes.

WOK COPACABANA 10P

Poulet, poivrons, chorizo, pommes de terre de Vendée.

Planchas & Fondues

TRILOGIE DE FONDUE 4/6P

Boeuf, volaille, veau. Plateau de 1,2kg pour 4/6 personnes.

SAUCE CURRY 100G

SAUCE DU BISTROT 100G

SAUCE AIGRELETTE 100G

PLANCHA DU BOUCHER - 4/6P

Boeuf, poulet, veau. Plateau de 1,2kg pour 4/6 personnes.

Menus St-Valentin

Macarons & Biscuits

Entrées et salades

BOUCHEE CHARCUTIERE P

COQUILLE ST JACQUES

COQUILLE SAUMON POIREAU

SALADE 2 POMMES SAUMON KG

Pommes de terre, pommes, saumon, céléri, ciboulette

SALADE CROQ FRAICHEUR BOL 1KG

Céleri, crevette, surimi, saumon huile d'olive et basilic

TABOULE AU PAIN D'EPICES BOL 1KG

Raisins, oignons rouges, abricots, courges, cranberries, épices pain d'épices.

SALADE MINIS PENES MARCO POLO BOL 1KG

Pommes, crevettes, surimi, petits pois et poivrons.

SALADE A ETAGES BOL 1KG

Salade, oignons rouges, petits pois, oeufs, mayonnaise, tomates, dès de jambon, mimolette rapée.

SALADE DE NOEL BOL 1KG

Magret de canard fumé, jambon cru, tomates, clémentines, pain d'épices et pommes.

Vins

EAU CRISTALINE 50CL DE SOURCE AB

SAN PELLEGRINO 50CL AB

PERRIER 33CL AB

COCA COLA 33CL AB

ORANGINA 33CL AB

CHATEAU MARIE DU FOU ROUG 75CL

METHODE CUVEE PRESTIGE ILES 75

ST NICOLAS DE BOURGUEIL 17 GERALD VALLEE DOMAINE DE LA COTELLERAIE

OVNI ROSE 75CL

PROSECCO SPUMANTE

CHATEAU MARIE DU FOU ROSE 75CL

CHATEAU MARIE DU FOU BLC 75CL

ST CHINIAN 15 CLOS LA RIVIERE

OVNI BLANC 75CL

ST-EMILION GRAND CRU 15 CHT RIOU DE THAILLAS

DOM MONTROSE ROUGE 17 IGP D'OC

BORDEAUX 2016 CHATEAU TOUR DE BIOT

CREMANT DE LOIRE AOP D. DU MOULIN BRUT G. CHEVRIER RECOLTANT

CHINON ROUGE LES GALETS 17 BONNELIERE

TARIQUET CLASSIC 2017

FRANCS COTES DE BORDEAUX 16 CHATEAU CRU GODARD

LE CLOS DOMAINE BOUDAU 2013

BOURGOGNE ALIGOTE 2016 MANUEL OLIVIER

CDR VILLAGES VALREAS 2017 DOMAINE DU SEMINAIRE

CHAMPAGNE ROULOT ROSE 75CL

BIB PETIT PONT ROUGE 5L

BIB PETIT PONT ROSE 5L

BIB PETIT PONT BLANC 5L

BIB PETIT PONT ROUGE 10L

BIB PETIT PONT ROSE 10L

BIB PETIT PONT BLANC 10L

BIB ROUGE 5L VAL DE LOIRE BARBINIERE

BIB ROSE 5L VAL DE LOIRE BARBINIERE

BIB BLANC 5L VAL DE LOIRE BARBINIERE

TARIQUET 1ERES GRIVES 2017

SILEX BLANC 75CL

Domaine de la Barbinière, AOC Fief vendéens

SILEX ROSE 75CL

Domaine de la Barbinière, AOC Fief vendéens

SILEX ROUGE 2011

Domaine de la Barbinière, AOC Fief vendéens

PETIT PONT ROUGE 75CL

PETIT PONT ROSE 75CL

PETIT PONT BLANC 75CL

CHAMPAGNE ROULOT BRUT 75CL

BIB COSTIERES DE NIMES BLANC CHATEAU VESSIERE 5L

BIB SYRHA ROUGE MAS DE JANINY 5L

BIB MAS DE JANINY ROSE 5L

CHINON CHATEAU DE LA BONNELIERE 2018 LES GALETS

METHODE CUVEE PRESTIGE ILES 75 (Copie)

CHAMPAGNE ROULOT BRUT 75CL (Copie)

SAN PELLEGRINO ORANGE 33CL

Fruits de mer

PLATEAU DU PETIT MOUSSE

- 3 huîtres n*3 - 4 crevettes 60/80 - 1 pince de crabe - 3 langoustines 20/30 - 50g de bulots cuits - 50g de bigorneaux cuits Plateau fourni avec citron, mayonnaise, pics et rince doigts. Huîtres non ouvertes Photo non contractuelle.

PLATEAU ROYAL

- 6 huîtres n°3 - 6 crevettes 60/80 - 8 langoustines 20/30 - 1/2 homard - 100g de bulots cuits - 50g de bigorneaux cuits Plateau fourni avec citron, mayonnaise, rince doigts et pics. Huîtres non ouvertes. Photo non contractuelle

PLATEAU DU CAPITAINE

- 5 huîtres n°3 - 1/2 crabe - 5 langoustines 20/30 - 8 crevettes 60/80 - 50g de bigorneaux cuits - 100g de bulots cuits Plateau fourni avec citron, mayonnaise, rince doigts et pics. Huîtres non ouvertes. Photo non contractuelle.

PLATEAU DU MATELOT

- 4 huîtres n°3 - 6 crevettes 60/80 - 4 langoustines 20/30 - 1/2 crabe - 50g de bulots cuits - 50g de bigorneaux cuits Plateau fourni avec citron, mayonnaise, rince doigts et pics. Huîtres non ouvertes. Photo non contractuelle